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洗碗機是用來自動清洗碗、筷、盤、碟掸刊、刀、叉等餐具的設(shè)備赢乓，按結(jié)構(gòu)可分為箱式和傳送式兩大類忧侧。它為餐廳、賓館近振、機關(guān)單位食堂的炊事人員減輕了勞動強度红狗，提高了工作效率，并增進清潔衛(wèi)生暴遂。
洗碗間的餐具流程：
餐廳回收→分類整理裝茜→入機清洗消毒→潔碟間儲存→分送使用部門
| 名稱 | 型號 | 品牌 | 總體尺寸（mm） | 洗滌籃規(guī)格（mm） | 洗滌能力（籃/H） | 水槽容量（L） | 用水量（L/籃） | 總功率-溫水（50℃）（KW） | 總功率-冷水（10℃）（KW） |
| 長龍式洗碗機 | B460VAP | MEIKO | 6600*1020*1900 | 500*500 | 330-450 |
0.8-1.1 | 33.7 | ||
| 長龍式洗碗機 | 2PCR4 | HOBART | 6650*869*1600 | 500*500 | 264-360 | 92+276 | 1.0-1.36 | 69.18 | 87.18 |
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