歡迎光臨廚房工程設(shè)備廠家-東莞精盛廚具廠官方網(wǎng)站阿钞！
精盛廚具廠專注于食堂廚房設(shè)備設(shè)計震叙、定制裆悄、安裝及維保服務(wù)
專注于食堂廚房設(shè)備
  • 設(shè)計
  • 定制
  • 安裝
  • 維保
    • 服務(wù)熱線： 0769-2277 0580
    0769-2277 0542
  • 1
  • 2
    • 熱門關(guān)鍵詞 :  廚房工程設(shè)備    工廠廚房工程    學校廚房工程    廚房工程設(shè)計   廚房設(shè)備
    行業(yè)新聞
    大容量蒸飯柜與海鮮蒸柜操作規(guī)章
    新聞來源： 發(fā)布時間：2017.09.04 瀏覽量:
    大容量蒸飯柜與海鮮蒸柜因具有優(yōu)良的特點而在機關(guān)食堂瘪吏、工廠盐传，企業(yè)抗海，醫(yī)院败旋，录切，酒店，賓館等地方得到了極為廣泛的應(yīng)用仁连，發(fā)揮著極其重要的作用蓝角。也許大家對它并沒有深入的了解，沒關(guān)系饭冬，下面小編將為大家介紹大容量蒸飯柜與海鮮蒸柜操作規(guī)章使鹅。希望能對大家有所幫助。
                   大容量蒸飯柜
    先來講蒸飯柜：
    一昌抠、蒸飯柜在使用前進行業(yè)務(wù)和安全培訓患朱，學習蒸飯柜《使用說明書》，了解該蒸飯柜的基本結(jié)構(gòu)炊苫，熟 練掌握操作規(guī)程裁厅，并嚴格按照操作規(guī)程進行操作。   
    二： 點火前檢查各部件裝置是否安全侨艾，檢查所有閥門姐直、附件是否正常,操作是否靈活倦淀、方便；檢查各開孔是否嚴密声畏，有無漏水撞叽、漏氣現(xiàn)象；檢查車體是否平穩(wěn)淤点；檢查浮球閥運行是否正常劣搪；檢查機體內(nèi)水量是否足夠；檢查正常后放入飯盒揉远，打開蒸飯柜柜門斟迁，將已裝好米或面食的飯盒放進柜內(nèi)，關(guān)好并鎖緊柜門衰件。      
    三：點火時接通電源邻因，調(diào)節(jié)火種閥，打開點火開關(guān)擅盏，看到柜內(nèi)燃燒器火種燃燒后耽暖，打開主氣閥開關(guān)和蒸飯柜火力調(diào)節(jié)閥即開始正常工作∥婆穑火點燃后關(guān)閉點火開關(guān)和火種閥英胖。  
    四：操作過程中應(yīng)隨時監(jiān)測蒸飯柜各部件連接處有無漏水、漏氣現(xiàn)象壶缚；觀察燃燒情況是否良好皿港；檢查排煙和排汽是否正常；觀察蒸發(fā)器有無破裂溉奕、漏水現(xiàn)象褂傀；設(shè)備房應(yīng)隨時保持通風良好，嚴禁干燒加勤！      
    五：使用完畢后應(yīng)及時關(guān)閉蒸飯柜供氣閥及支氣管閥門紊服，并關(guān)閉總氣閥，關(guān)閉電源   待燜15分鐘左右便可打開蒸飯柜取出蒸好的米飯或面食胸竞。
    六：停火時正常筒翁眩火卫枝，若發(fā)現(xiàn)漏水、漏氣讹挎、燃燒異常等非正常托３啵火情況必須及時關(guān)閉氣源，電源筒溃，待維修處理正常后方可運行马篮。  
    七：當日使用蒸飯柜完畢后沾乘，必須將蒸發(fā)器內(nèi)的水及污物排除干凈，每周定期清洗水垢隨時保證設(shè)備干凈诽泪，設(shè)備房應(yīng)保持清潔杰赴、通暢。
                  大容量海鮮蒸柜
    再來講海鮮蒸柜的操作規(guī)章：
    一挂闺、大容量海鮮蒸柜要有專人負責便金，操作人員衣帽整齊，衣袖不得過長轮贫，帶好套袖断克，長發(fā)應(yīng)盤起來塞進工作帽，工作中精力要集中蛛跛，懂得操作規(guī)程抑琳。
     二、使用前必須檢查水位和水質(zhì)狀況痊缎，保持水位高度和水質(zhì)符合要求果嗜。 注意電熱管是否正常，是否有漏電現(xiàn)象庇晤，密封圈是否嚴密虱硝，防止漏氣跑氣現(xiàn)象或加熱管燒壞。
    三厕氨、使用海鮮蒸柜開關(guān)氣閥時應(yīng)注意：開：先開上閥进每，后開下閥；關(guān)：先關(guān)下閥命斧，后關(guān)上閥田晚。完畢，關(guān)閉電源和氣閥国葬，待水溫降低后再排水贤徒，對電蒸箱（海鮮蒸柜）進行清理。
    四汇四、經(jīng)常保持電蒸箱（海鮮蒸柜）衛(wèi)生干凈接奈，定期除堿垢，放水通孽、換水序宦。每周末對設(shè)備進行全面清潔和維護，確保設(shè)備正常工作背苦。
    了解了大容量蒸飯柜與海鮮蒸柜的操作規(guī)章后互捌，各位吃貨們是不是已經(jīng)心動了呢，那就周末叫上朋友家人腋钞，我們聚在一同茵沾，買些海鮮買些佐料窟怪，用海鮮蒸柜好好的做一桌甘旨的飯菜。然后我們一同談天說地负腻，一同聊聊喜怒哀樂嫡笔，這也算是溝通感情的好方式了。真是想想都激動霸炼巍肝芯！