廚區(qū)設(shè)備
1忱详、熱食調(diào)理區(qū)-西式炒爐围来、煎板爐、碳烤爐阿座、蒸烤箱乃衫、矮湯爐、油炸爐腮哩、電烤爐额神、上火烤爐、煮面機腻酱、五味配料臺惑膀、調(diào)料保溫臺、洗鍋槽烧歹、灶上置鍋架贼么、煮飯鍋穗掘、保溫飯鍋

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4、污餐具清洗區(qū)-殘渣清理作業(yè)臺欣骏、三連式水槽黎困、自動洗碗機、干凈碗盤整理工作臺耽晦、碗盤架斧呆、熱水器或熱水鍋爐、排汽罩洲棍、排汽風(fēng)車風(fēng)管质圾、污餐具回收車

5、排油煙設(shè)備-濾網(wǎng)式排煙罩助碰、水洗式排煙罩棋蒂、排煙風(fēng)車、水洗式排煙風(fēng)車杠锻、排煙風(fēng)管赘双、油煙靜電環(huán)保處理機埋村、油脂截留器

6、不銹鋼水溝祝峻、水溝蓋魔吐、油脂截留濾渣槽

7、煙罩內(nèi)簡易消防滅火控制系統(tǒng)(需符合較新消防法規(guī))

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